تاریخچه ظروف چوبی
ظروف چوبی از قدیمیترین ابزارهایی هستند که بشر برای خوردن و سرو غذا استفاده کرده است. از هزاران سال پیش، پیش از کشف فلز و شیشه، مردم از کاسه، بشقاب، قاشق و ملاقه چوبی استفاده میکردند.
در بسیاری از فرهنگها، این ظروف علاوه بر کاربرد روزمره، جنبه تزئینی و هنری داشتهاند. در ایران نیز، بهویژه در مناطق جنگلی شمال کشور، ساخت و خرید ظروف چوبی سابقهای طولانی دارد و هنوز هم بسیاری از هنرمندان محلی در این حوزه فعال هستند.
مزایای ظروف چوبی
1. کاملاً طبیعی و سالم – بدون مواد شیمیایی مضر، مناسب برای سرو غذاهای گرم و سرد.
2. زیبایی خاص و منحصر به فرد – بافت طبیعی چوب، جلوهای گرم و شیک به میز و سفره میبخشد.
3. سبک و خوشدست – ایدهآل برای پیکنیک، کمپینگ و سفر.
4. دوام و ماندگاری بالا – با نگهداری صحیح، سالها قابل استفاده هستند.
5. عایق حرارتی – دیرتر داغ میشوند و حرارت غذا را حفظ میکنند.
معایب ظروف چوبی
1. حساسیت به رطوبت – قرار گرفتن طولانی در آب باعث تاب برداشتن یا ترک خوردن میشود.
2. نیاز به نگهداری ویژه – نسبت به ظروف فلزی یا شیشهای مراقبت بیشتری میخواهند.
3. جذب بو و رنگ غذا – مخصوصاً در غذاهای چرب یا رنگی.
4. عدم امکان استفاده در مایکروویو و ماشین ظرفشویی – حرارت و رطوبت زیاد باعث آسیب میشود.
نکات نگهداری ظروف چوبی
شستوشو با دست: بعد از هر استفاده، با آب ولرم و کمی مایع ظرفشویی بشویید.
خشککردن سریع: بلافاصله با دستمال خشک کنید و در معرض نور مستقیم خورشید یا حرارت زیاد قرار ندهید.
روغنکاری دورهای: هر چند ماه یکبار با روغن زیتون یا کنجد چرب کنید تا از ترکخوردگی جلوگیری شود.
پرهیز از خیساندن طولانی: آب زیاد عمر ظروف چوبی را کوتاه میکند.
نگهداری در محیط خشک: دور از رطوبت و در جایی با تهویه مناسب نگهداری کنید.
قیمت و خرید ظروف چوبی
قیمت ظروف چوبی به عوامل مختلفی بستگی دارد؛ از جمله نوع چوب، کیفیت ساخت، طرح و اندازه. معمولاً ظروف ساختهشده از چوب گردو و چوب راش، قیمت بالاتری دارند. اگر قصد خرید ظروف چوبی دارید، بهتر است به فروشگاههای معتبر یا کارگاههای صنایعدستی مراجعه کنید تا از کیفیت و سلامت محصول مطمئن شوید.